Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

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Prep. 5min

Total 30min

4 portions

Ingredients

25 g de beurre
1 branche de céleri coupée en morceaux
800 g de bulbes de fenouil coupés en morceaux
150 g de pommes de terre coupées en dés
1 cube de bouillon de légumes
800 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 - 4 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 466 kJ / 112 kcal

Fat 6 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 10 g

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