Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 rating

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 porții

Ingredients

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 30 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 21 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Somon teriyaki sous-vide

Somon teriyaki sous-vide

No ratings

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

No ratings

Iaurt lichid în bolul de mixare

Iaurt lichid în bolul de mixare

12 h

Salată de icre

Salată de icre

15min

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2 h 45min

Pulpe de pui sous-vide

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35min

Cotlet de porc sous-vide

Cotlet de porc sous-vide

2 h

File de somon cu hrișcă și sparanghel

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 h

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 h 10min

Mousse de ciocolată

Mousse de ciocolată

3 h 20min