Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 45min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Sparanghel cu sos Romesco

30min

Brioșe cu zmeură și fistic

55min

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35min

Vită picantă gătită lent

8 h 10min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Iaurt simplu

14 h

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Unt italian

10min

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24 h