Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 3 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 45min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Pâine cu usturoi

20min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 h

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1 h 10min

Sparanghel cu sos Romesco

30min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35min

Vită picantă gătită lent

8 h 10min

Pui teriyaki cu orez

40min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 h 10min