Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 45min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Milkshake cu mere și înghețată

30min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 h 20min

Pizza cu friptură de vită și ciuperci

1 h 40min

Sparanghel sous-vide

50min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Spată de porc sous-vide

No ratings

Cotlet de porc sous-vide

2 h

Spată rulată de miel, la cuptor

2 h 30min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Gheață mărunțită

5min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min

Mousse de ciocolată și portocală

2 h 20min