Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 ratings

Prep. 10min

Total 55min

10 porții

Ingredients

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 668 mg

Protein 54 g

Calories 2377 kJ / 568 kcal

Fat 36 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recipes
International

You might also like...

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Pho vietnamez de vită

1 h 45min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2 h 50min

Spaghetti Arrabiata cu ton

30min

Orez negru lipicios cu taro și înghețată cu matcha albastră

No ratings

Piept de vită sous-vide

No ratings

Piept de rață sous-vide

No ratings

Obraji de porc sous-vide

8 h 30min

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

No ratings

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

1 h 40min

Doradă și cartofi gătite la aburi

35min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2 h