Cozze alla Medoc

Cozze alla Medoc

4.6 17 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

700 g di cozze pulite e spurgate
50 g di cipolla tagliata in quarti
1 peperoncino rosso piccante senza semi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di cubetti di pancetta dolce di maiale
100 g di vino bianco
500 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
4 fette di pane abbrustolito

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 90.6 g

Calories 7590 kJ / 1814 kcal

Fat 94.1 g

Fibre 16.8 g

Carbohydrates 161.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Linguine ai gamberoni

30min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1 h

Zuppa di pesce misto

40min

Pepata di cozze

55min

Zuppa di merluzzo e cozze

50min

Cozze al vino bianco

40min

Vongole e cozze alla marinara

3 h

Zuppa del pescatore

50min

Polpo in rosso

35min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30min

Cacciucco

1 h 20min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35min