Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 235 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro + q.b.
- 250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
- 250 g di prosciutto cotto a fette
- 500 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3656.8 kJ / 874 kcal
- Protein
- 49.6 g
- Carbohydrates
- 54.4 g
- Fat
- 50.9 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Patate duchessa
1h
Crescia sfogliata urbinate
1h 30min
Salatini würstel ed Emmental
1h
Piadina romagnola
15min
Cannelloni mozzarella e prosciutto
1h 15min
Canestrelli salati con mousse al prosciutto
1h 30min
Mini croissant con pancetta affumicata
2h
Mini valdostane al kamut
1h 5min
Bomboloni salati
3h 20min
Tortino di patate dal cuore morbido
1h 20 min
Crespelle prosciutto e mozzarella
1h 30min
Tigelle
3h 50min