Rosette al prosciutto cotto e formaggi

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

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Prep. 40min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g
di farina tipo 00
235 g
uova
2
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di burro + q.b.
30 g
di Emmental a fette (2 mm circa)
250 g
di prosciutto cotto a fette
250 g
di latte intero
500 g
di sale
½ cucchiaino
di noce moscata grattugiata
1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 874 kcal / 3656.8 kJ

Protein 49.6 g

Fat 50.9 g

Carbohydrates 54.4 g

Fibre 1.4 g

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