Patate novelle ripiene

Patate novelle ripiene

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Prep. 20min

Total 1 h 5min

4 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco lavati e asciugati
12 patate novelle piccole, lavate, con la buccia
20 g di scalogno
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita mista
20 g di vino bianco
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 242.7 mg

Protein 14.1 g

Calories 1476.9 kJ / 353 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 46.1 g

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