Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

4.4 33 ratings
Prep. 30min
Total 55min
4 ración

Ingredients

  • dientes de ajo
    5
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    14 - 16 ramitas
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
    3 ramitas
  • de menta fresca (solo las hojas)
    2 ramitas
  • de zumo de limón
    50 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de comino molido (optional)
    ½ cucharadita
  • de pan blanco semiduro
    35 g
  • de cebolla en cuartos
    100 g
  • huevo
    1
  • de harina de trigo
    1 cucharada
  • de carne picada de ternera
    450 g
  • de agua
    500 g
  • de patatas en dados (aprox. 2-3 cm)
    650 g
  • de calabacín en rodajas (aprox. 1.5 cm)
    500 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
Papilla de patatas, calabacines y carne (3 potitos para niños de 1-2 años)
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de agua (ajuste a su gusto)
    30 g
Papilla de patatas, calabacines y carne (3 potitos para niños de 2-3 años)
  • aceite de oliva

Nutrition per 1 ración

Calories 496.3 kcal / 2075.5 kJ
Protein 32.8 g
Fat 23.8 g
Carbohydrates 33.5 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 962.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...