Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

4.6 30 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

4 raciones

Ingredients

Adobo de chermoula marroquí y salsa chermoula

20 g de cilantro fresco (y algunas hojas más para decorar)
2 dientes de ajo
2 cucharadas de pimentón dulce
1 cucharada de comino molido
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (optional)
40 g de aceite de oliva
2 cucharadas de zumo de limón
60 g de agua

Pescado

1 - 2 doradas enteras, evisceradas (aprox. 600 g)
150 g de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
100 g de patatas en rodajas de 3 mm
300 g de tomate en rodajas de 1 cm
100 g de pimiento verde en rodajas de 1 cm
2 chiles frescos (optional) en rodajas de 5 mm
1 limón en rodajas de 5 mm
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de pimiento rojo en rodajas de 1 cm

Cuscús con dátiles

250 g de cuscús
70 g de dátiles sin hueso
250 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2030.9 mg

Protein 52.4 g

Calories 2909 kJ / 695 kcal

Fat 18 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 82.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

Thermomix® Rockstars Hits Vol. III - Pescados al horno 6 Recipes
Spain

You might also like...

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55min

Crema de lentejas con albóndigas y postre de crema solero

40min

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1 h

Langostinos all'arrabbiata

35min

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

15min

Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

40min

Arroz jazmín con setas y algas

1 h

Ensalada de pasta integral con salmón, guisantes y tirabeques

40min

Pastel de carne oriental

1 h

Sándwich de pepino y aguacate con crema de queso

15min

Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos

50min

Coliflor a la parmesana

40min