Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

4.4 17 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 raciones

Ingredients

1500 g de sal gorda
4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
3 cucharaditas de curry en polvo
1 cucharada de pimentón dulce
100 g maní
10 g de jengibre fresco en láminas finas
1 diente de ajo
1 chile fresco

1 guindilla fresca
30 g aceite de girasol
10 g de zumo de lima

10 g zumo de limón
10 g de azúcar moreno
250 g de leche de coco
500 g de agua
600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
250 g de judías verdes planas frescas en juliana

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1 mg

Protein 35 g

Calories 3286 kJ / 785 kcal

Fat 57 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 147 35 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 h 20min

Arroz con gambas al estilo cantonés (Cocción de arroz)

50min

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1 h

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

1 h

Redondo de ternera al whisky con patatas

2 h 40min

Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

2 h 20min

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

1 h 30min

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1 h 15min

Escalopines con salsa de mango

40min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45min

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2 h 40min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1 h