Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de sal gorda
- 4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
- 3 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 g de cacahuetes fritos salados
- 10 g de jengibre fresco en láminas finas
- 1 diente de ajo
-
1
chile fresco
or 1 guindilla fresca - 30 g de aceite de girasol
-
10
g de zumo de lima
or 10 g de zumo de limón - 10 g de azúcar moreno
- 250 g de leche de coco
- 500 g de agua
- 600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
- 200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
- 250 g de judías verdes planas frescas en juliana
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3286 kJ / 785 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 57 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
2小時
Merluza con costra de hierbas
30 min
Rodaballo al cava con arroz basmati
40 min
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 min
Costillas con salsa de café
1h
Solomillo de cerdo a la cerveza
1h
Jambalaya (Cocción de arroz)
1小時 20 分
Pollo y chirivías con crema al limón (Cocción lenta)
1h 50min
Jamoncitos de pollo con cítricos
5h
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40 min
Pollo con tomate y pimiento morrón
30 min
Pollo al azafrán con champiñones
40 min