Sopa de albóndigas y garbanzos

Sopa de albóndigas y garbanzos

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Prep. 20min
Total 45min
4 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • dientes de ajo
    2
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • de carne picada de pavo
    300 g
  • huevo
    1
  • de tomate concentrado
    40 g
  • de pan rallado
    2 cucharadas
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    3 - 4 pellizcos
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
    400 g
  • de agua
    700 g
  • pastilla de caldo de pollo
    1
  • de cayena molida (optional)
    1 - 2 pellizcos
  • de kale en trozos
    50 g
  • limón (optional) en gajos
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 515 kcal / 2155 kJ
Protein 32.8 g
Fat 25.8 g
Carbohydrates 40 g
Fibre 9.8 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 1.2 mg

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