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Croissant (vegan)
Prep. 30min
Total 4 h
12 pezzi
Ingredients
-
di scorza di arancia (senza la parte bianca)25 g
-
di zucchero grezzo + q.b.70 g
-
di acqua180 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
di farina di forza (12% di proteine) + q.b.380 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
-
bevanda a base di soia q.b.
Nutrition per 1 pezzo
Calories
171.7 kcal /
718.3 kJ
Protein
4.2 g
Fat
3.9 g
Carbohydrates
29.6 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
0.6 g
Sodium
3.5 mg
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