![Bagel con salmone affumicato e cetriolo Bagel con salmone affumicato e cetriolo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/219720.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bagel
- 1800 g di acqua
- 15 g di lievito di birra fresco
- 115 g di zucchero
- 600 g di farina tipo 00 + q.b.
- 10 g di sale
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
- 1 uovo, sbattuto
- semi di sesamo bianchi, a piacere
Crema alle erbe
- 10 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate
- 10 foglie di menta fresca, lavate
- 10 foglie di basilico fresco, lavate
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
- 300 g di formaggio fresco spalmabile
- 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- 200 g di cetrioli a fettine sottili
- 6 fette di salmone affumicato
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1143 kJ / 273 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 93 g
- Fat
- 18 g
In Collections
Alternative recipes
Chili con carne
1h 20min
Tortillas di grano e fajitas di vitello
1h 25 min
Tortillas di pollo glassato
40min
Pokè bowl al salmone
35min
Noodles con gamberi e avocado
35min
Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha
1h 20min
Empanadas di pollo e peperoni
2h 30min
Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)
2h
Burrito
1h 30min
Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)
50min
Burrito di pollo con salsa chipotle
40min
Guacamole Tex-Mex
5min