Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bagel con salmone affumicato e cetriolo
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
6 pezzi
Ingredients
Bagel
-
1800 g di acqua
-
15 g di lievito di birra fresco
-
115 g zucchero
-
600 g di farina tipo 00 + q.b.
-
10 g di sale
-
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
-
1 uovo sbattuto
-
semi di sesamo bianchi a piacere
Crema alle erbe
-
10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
-
10 foglie di menta fresca lavate
-
10 foglie di basilico fresco lavate
-
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
-
300 g di formaggio fresco spalmabile
-
3 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
-
200 g di cetrioli a fettine sottili
-
6 fette di salmone affumicato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
20 g
Calories
1143 kJ /
273 kcal
Fat
18 g
Carbohydrates
93 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Oggi... Salmone!
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Bagel con salmone affumicato e rucola
2 h
Pulled Pork con panini al vapore
3 h
Burger buns
4 h 40min
Involtini primavera
1 h 15min
Burrito di pollo con salsa chipotle
40min
Bagels con uovo e composta al bacon
5 h 40min
Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado
3 h
Pane Naan con cipolla e cumino
2 h 25min
Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce
1 h 5min
Yakisoba con gamberi
30min
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
1 h 20min
Pita
4 h