Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

4.7 6 ratings

Prep. 30min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

200 g di gamberi crudi puliti
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
750 g di acqua
2 uova
30 g di cocco disidratato grattugiato
40 g di Panko (vedere varianti)
1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
250 g di maionese
olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 3473 kJ / 830 kcal

Fat 81 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Sebastiano Rovida 10 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse di ricotta e pesche

45min

Farina di grano saraceno (senza glutine)

10min

Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi

45min

Barrette di cereali con uvetta e mirtilli

50min

Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

5 h 20min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10 h 20min

Barchette di radicchio e mele (per 2 persone)

40min

Filet mignon con porcini e castagne

1 h 30min

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3 h 30min

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3 h 30min

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1 h

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

5 h