Fusilli ai legumi e verdure di primavera

Fusilli ai legumi e verdure di primavera

4.0 23 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaini di sale
250 g di fave fresche sgranate

250 g di fave surgelate
200 g di piselli freschi

200 g di piselli surgelati
250 g di asparagi freschi, puliti e a pezzi (2 cm)
320 g di pasta secca tipo fusilli
30 g olio extravergine di oliva
2 cipollotti a metà
2 spicchi di aglio
150 g di pomodorini ciliegia a metà
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe macinato fresco
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di pecorino a scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.2 g

Calories 1816 kJ / 434 kcal

Fat 12.2 g

Carbohydrates 68.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 65 Recipes
Italy

You might also like...

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Paella di fagioli rossi (vegan)

55min

Rigatoni capricciosi

1 h

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1 h 10min

Spaghettini ai peperoni

50min

Pasta integrale di farro alla lattuga

40min

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1 h 5min

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1 h

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40min

Trofie fave, asparagi e pancetta

40min