Zuppa di merluzzo e cozze

Zuppa di merluzzo e cozze

3.6 22 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
50 g di cipolla in quarti
4 grani di pepe bianco
50 g olio extravergine di oliva
200 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di vino bianco secco
500 g acqua
1 pizzico di timo secco
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di maggiorana secca
250 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
500 g di cozze fresche spurgate
500 g di filetti di merluzzo
1 cucchiaino di sale + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di mare con patate

55min

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Calamari ripieni su crema di pane

1 h 10min

Zuppa di crostacei e seppie

1 h

Stufato di agnello con paprika

50min

Brodetto romagnolo

50min

Tegamino di vongole e zucchine

40min

Brodetto ricco con crostoni

1 h

Bavette con scampi all'arancia

15min

Calamari in umido

55min

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1 h 5min

Zuppa di pesce tradizionale

1 h 30min