Minitostas de falso tartar de tomate

Piruletas de parmesano y jamón

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tostas con bombón de salmón

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Turrón de camembert con frutos secos

Turrón de foie, cebolla frita y mango

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

Bolitas de jamón con pistachos

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces