Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos
Prep. 45min
Total 2 h 15min
6 raciones
Ingredients
-
300 g de berberechos frescos
-
1 ¾ cucharaditas de sal
-
200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
-
200 g de harina
-
90 g de agua fría
-
20 g de aceite de oliva
-
400 g de puerro en rodajas de 1 cm
-
40 g de vino blanco seco
-
500 g de mejillones frescos limpios
-
50 g de nata
-
3 pellizcos de pimienta blanca molida
-
1 huevo batido
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 ración
Sodium
281.7 mg
Protein
11 g
Calories
1653 kJ /
394 kcal
Fat
28.3 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
17.5 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Práctico y creativo. Recetas con imaginación
60 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Roscón con mousse de salmón y langostinos
3 h
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1 h 30min
Croquetas de bacalao con queso manchego
12 h 40min
Empanada de bacalao y manzana
1 h 40min
Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos
1 h
Croquetas de otoño con boletus
2 h 45min
Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)
1 h 10min
Empanada de maíz con berberechos
1 h 15min
Bacalao con espinacas y zanahoria
50min
Puerros gratinados con bechamel de soja
1 h 15min
Patatas a la importancia con gambones y chirlas
1 h 10min
Empanadillas de puerro y queso
1 h