Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

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Prep. 20min
Total 3 h 20min
10 raciones

Ingredients

Sorbete de manzana
  • de azúcar
    150 g
  • tiras de piel de lima (sin nada de parte blanca)
    6 - 8
  • de menta fresca (solo las hojas)
    1 - 2 ramitas
  • lima sin piel ni semillas
    1
  • de licor de manzana
    150 g
  • de manzana Granny Smith sin piel ni semillas, en trozos
    500 g
  • clara de huevo
    1
Sopa de piña y coco
  • piña fresca madura, pelada y sin el centro, en trozos de 2-3 cm
    1
  • de azúcar
    100 g
  • de leche de coco
    100 g
  • de ron
    25 g

Nutrition per 1 ración

Calories 225 kcal / 941 kJ
Protein 1.1 g
Fat 0.7 g
Carbohydrates 49 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 0.4 g
Sodium 11.8 mg

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