![Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3fd247b4-329b-4fce-8be4-80884199bf8d/Derivates/0328d75b-a26c-478e-bbcc-0e054bb7abcb.jpg)
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Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di cimette di cavolfiore a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato + q.b.
- 500 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1438 kJ / 344 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 1 mg
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