Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chips di patate dolci e barbabietole
- 70 g di patate americane dolci pelate e a fette sottili
- 70 g di barbabietola a fette sottili
- olio extravergine di oliva q.b.
- fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
- 1 scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cimette di cavolfiore
- 1 cucchiaino di sale
- 240 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
- 2 cucchiai di semi misti a piacere
- 600 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 349 kcal / 1460 kJ
- Protein
- 15 g
- Fat
- 11 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fibre
- 10.8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Sodium
- 1 mg
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