Calabacitas de queso con nueces

Calabacitas de queso con nueces

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Prep. 20min

Total 1 h 30min

40 unidades

Ingredients

200 g de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
150 g de nachos de maíz fritos
1 cucharada de pimentón
100 g de nueces en mitades
60 g de orejones de albaricoque en mitades
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
200 g de queso de cabra en rulo sin corteza
30 g de semillas de chía
200 g de queso cremoso
24 galletas pretzel mini saladas (tipo cóctel) en trozos
6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 124.7 mg

Protein 1.7 g

Calories 269 kJ / 64 kcal

Fat 4.7 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 3.3 g

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