Trifle de frutos rojos al cava
TM6 TM5 TM31

Trifle de frutos rojos al cava

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Ingredients

Base de bizcocho

  • 200 g de bizcochos de soletilla en mitades

Coulis de frutos rojos al cava

  • 250 g de fresas
    or 250 g de fresas congeladas
  • 250 g de frambuesas
    or 250 g de frambuesas congeladas
  • 30 g de zumo de limón
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de cava
  • 1 cucharadita de agaragar

Crema de mascarpone

  • 50 g de azúcar
  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 300 g de queso mascarpone

Montaje

  • 200 g de grosellas rojas para decorar
    or 200 g de guindas en almíbar para decorar
  • 16 hojas de menta fresca para decorar

Nutrition
per 1 raciones
Calories
1008 kJ / 241 kcal
Protein
3.3 g
Carbohydrates
22.5 g
Fat
14.8 g
Saturated Fat
8.3 g
Fibre
2.1 g
Sodium
95.2 mg

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