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Velouté de châtaigne et poivron
Ingredients
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80 g d'oignon coupé en deux
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20 g d'huile d'olive
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150 g de poivron jaune détaillé en dés, et un peu pour la finition
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150 g de poivron rouge détaillé en dés
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420 g de châtaignes cuites et pelées et un peu pour la finition
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800 g d'eau
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50 g de crème liquide 35% m.g.
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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