Devices & Accessories
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
Prep. 45min
Total 1 h 20min
6 Portionen
Ingredients
-
Kokosöl, zum EinfettenRapsöl
-
Olivenöl120 g
-
Ras el Hanout3 TL
-
Salz3 TL
-
rote Paprika in Würfeln (2-3 cm)120 g
-
Fenchel in Würfeln (2-3 cm)200 g
-
Melanzani in Würfeln (2-3 cm)200 g
-
Zucchini in Würfeln (2-3 cm)150 g
-
Karotten in Scheiben (5 mm)80 g
-
Kräuterseitlinge in Scheiben (5 mm)100 g
-
Kichererbsen abgetropft280 g
-
Quinoa, weiß300 g
-
Wasser520 g
-
Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
-
Minze, frisch Blättchen abgezupft½ Bund
-
Chili, frisch nach gewünschter Schärfe½ - 1
-
Knoblauchzehen2 - 3
-
Cashewmus50 g
-
Limettensaft60 g
-
Granatapfelkerne200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
746 mg
Protein
15 g
Calories
2269 kJ /
542 kcal
Fat
29 g
Fibre
11 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
54 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Linsensalat mit Tomaten und Feta
50min
Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen
40min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1 h
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1 h 35min
Melanzani-Linsen-Salat
40min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1 h 20min
Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
20min
Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis
1 h
Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
45min
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1 h
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50min