Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

4.1 47 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno
60 g di burro
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
90 g di vino bianco
1200 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 1723 kJ / 412 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 64.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tutti a tavola! 14 Recipes
Italy

You might also like...

Lenticchie in umido (Bimby Friend)

1 h 30min

Torta morbida al cioccolato

45min

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

40min

Ragù di carne (Bimby Friend)

1 h 40min

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

40min

Pollo al curry (per 1 persona)

55min

Verdure al vapore con salsa al curry

1 h 10min

Gelato alla banana

8 h 15min

Orecchiette alle cime di rapa

4 h

Pasta con ragù di verdure

45min

Frullato pera, mela e banana

10min

Sugo pomodoro e ricotta

1 h