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Calamari in umido
Prep. 5min
Total 55min
4 porzioni
Ingredients
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50 g di olio extravergine di oliva
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100 g di cipolla a striscioline
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100 g di peperone rosso pulito e a striscioline
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100 g di carota pelata e a striscioline
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1 spicchio di aglio in camicia, schiacciato
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500 g di calamari freschi puliti
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1 foglia di alloro secca
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1 pizzico di cumino in polvere
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6 grani di pepe nero
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1 cucchiaio di paprika dolce
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1 cucchiaio di aceto di vino bianco
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1 cucchiaino di sale
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100 g di brodo di pesce
Nutrition per 1 porzione
Calories
226 kcal /
945 kJ
Protein
18.38 g
Fat
14.15 g
Carbohydrates
6.27 g
Fibre
1.56 g
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