Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla a striscioline
- 100 g di peperone rosso, pulito e a striscioline
- 100 g di carota, pelata e a striscioline
- 1 spicchio di aglio in camicia, schiacciato
- 500 g di calamari freschi puliti
- 1 foglia di alloro secca
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 6 grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di brodo di pesce
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 945 kJ / 226 kcal
- Protein
- 18.38 g
- Carbohydrates
- 6.27 g
- Fat
- 14.15 g
- Fibre
- 1.56 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Moscardini al limone
30min
Polpo in rosso
35min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Pesce spada alla ghiotta
40min
Tagine di rana pescatrice
1h 5min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Calamari alla napoletana
40min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Coniglio alla siciliana
1h 20min
Anelli di totano in umido
30min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min