Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 zucchine lunghe (150 g cad.), tagliate a metà orizzontalmente.
- 500 g di acqua
- 3 rametti di maggiorana, le foglioline lavate
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 6 foglie di basilico fresco, lavate
- 6 foglie di menta fresca, lavate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di mortadella a fette
- 80 g di pane raffermo, ammollato in 60 g di latte e strizzato
- 2 uova medie
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di pecorino grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1154.3 kJ / 275.9 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 15.9 g
- Fat
- 17.8 g
- Saturated Fat
- 3.7 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 319.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55min
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Torta salata agli spinaci
1h 30min
Crostata di fiori e zucchine
1h 35min
Melanzane alla pizzaiola
1h 10min
Finocchi ripieni
1h
Verdure ripiene
1h 20min
Zucchine ripiene
1h 10min
Tortino di fagiolini e patate
1h 30min
Peperoni ripieni
1h 5min
Fiori di zucca ripieni
1h
Finocchi alla valdostana
40min