Falafel de coliflor y lentejas rojas
TM6 TM5 TM31

Falafel de coliflor y lentejas rojas

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Ingredients

  • 400 g de lentejas rojas, secas
    or 400 g de lentejas
  • 1 limón amarillo, la cáscara y el jugo separado
  • 40 g de hojas de perejil fresco
  • 40 g de hojas de cilantro, frescas
  • 100 g de coliflor
  • 1 cdita de comino en polvo
  • 1 cdita de semillas de cilantro molidas
  • 30 g de harina de garbanzo
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • aceite vegetal, el necesario
  • tahini, para servir
  • pan pita, para servir
  • lechuga picada, para servir
  • limones en cuartos, para servir

Nutrition
per 1 pieza
Calories
235 kJ / 56 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
6 g
Fat
1 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
2.5 g
Sodium
54 mg

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