Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le fond de tarte
- 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 15 g d'amandes en poudre
- 45 g de sucre glace
- 75 g de beurre mou, et un peu pour le moule
- 1 jaune d'œuf
Le curd au pamplemousse
- 200 g de jus de pamplemousse (2 environ)
- le zeste d'un citron vert non traité
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 150 g de beurre, en morceaux
La meringue
- 125 g de sucre en poudre
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
Le décor
- 1 pamplemousse rose, pelé et coupé en petits cubes
- le zeste d'un citron vert non traité, râpé
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2689 kJ / 635 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 36 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tarte au lemon curd et aux framboises
3h 20min
Gâteau à la rhubarbe et aux amandes
2小時 10 分
Cheesecake au citron et pavot
24小時
Fontainebleau et coulis de fraises
5h 10min
Tarte fine façon cheesecake
4小時
Choux poire-caramel au beurre salé
4小時 35 分
Tourte aux pommes et fruits rouges
3h 25min
Financiers au citron
40min
Tarte aux cassis meringuée
2小時 30 分
Carré aux fraises
13小時 15 分
Gâteau au chocolat aux cerises
2小時 15 分
Gâteau aux trois laits
2h