Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9 9 rating

Prep. 15min

Total 12 h 30min

2 portions

Ingredients

La glace à la fève tonka (la veille)

100 g de lait
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ c. à café de fève tonka fraîchement râpée
½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.5 g

Calories 2508 kJ / 602.5 kcal

Fat 41 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 45.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts pour deux 10 Recipes
France

You might also like...

Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel

13 h

Croustillant chocolat-framboise

Croustillant chocolat-framboise

16 h

Entremets chocolat fraise basilic

Entremets chocolat fraise basilic

20 h

Macarons saveur mojito

Macarons saveur mojito

26 h 30min

Dacquoise

Dacquoise

40min

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3 h 15min

Le merveilleux

Le merveilleux

3 h 40min

Cheesecake marbré non cuit

Cheesecake marbré non cuit

4 h 45min

Cheesecake au citron et pavot

Cheesecake au citron et pavot

24 h

Cheesecake à la framboise

Cheesecake à la framboise

3 h 30min

Semifreddo (parfait glacé)

Semifreddo (parfait glacé)

9 h

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6 h