Crème au chocolat, gelée de café

Crème au chocolat, gelée de café

3.9 12 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 25min

6 portions

Ingredients

La crème au chocolat

100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, détaillé en morceaux
25 g de fécule de maïs
25 g de lait concentré sucré
2 pincées de vanille en poudre
600 g de lait

La gelée de café

120 g de café
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
30 g de lait concentré sucré

Crème double chocolat (3 portions 1-3 ans)

30 g de chocolat râpé ou concassé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 91.2 mg

Protein 5.7 g

Calories 831.5 kJ / 199.3 kcal

Fat 11 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 18.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse

2 h

Petits gâteaux de semoule à la framboise

25min

Crème express chocolat-vanille

20min

Mousse chocolat-café

1 h 30min

Crème renversée au chocolat

1 h

Crème au chocolat

3 h 25min

Crème au café

2 h 30min

Crème onctueuse caramel-café

1 h 45min

Crème renversée au café

2 h

Petits pots de crème au chocolat épicé

1 h 25min

Entremets chocolat-noisette

2 h 30min

Menu express - Crèmes dessert chocolat-tonka

15min