Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

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Prep. 15min

Total 30min

6 unidades

Ingredients

6 almejas frescas grandes
1500 g de agua
2 cucharadas de sal
75 g de espaguetis largos (50 cm)
30 g de chalota en mitades

30 g de cebolla, en mitades
50 g de vino manzanilla
10 - 15 g zumo de limón
50 g de mantequilla en trozos
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita perejil fresco picado
6 pellizcos de piel de limón rallada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 527.6 mg

Protein 3.1 g

Calories 480 kJ / 115 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 9.2 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 143 35 Recipes
Spain

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