Menú: Sopa de verduras. Asado de cerdo con guarnición de verduras

Menú: Sopa de verduras. Asado de cerdo con guarnición de verduras

3.5 26 ratings

Prep. 10min

Total 50min

8 raciones

Ingredients

8 rodajas de aguja de cerdo deshuesada (aprox. 1600-1800 g)
300 g de beicon ahumado en lonchas (16 lonchas)
pimienta molida
hierbas provenzales secas
aceite de oliva
80 g de patata pelada, en trozos
380 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
1 cucharada de sal (y algo más para espolvorear)
2000 g de agua
500 g de calabaza en dados de 2 cm
400 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm
600 g de patatas de guarnición lavadas, con piel, cortadas por la mitad
80 g de fideos cabellín

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 984.8 mg

Protein 54.2 g

Calories 2869 kJ / 686 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 13.2 g

Carbohydrates 29.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
Spain

You might also like...

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1 h

Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi

1 h 10min

Gusanito de tomate y hamburguesas

30min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2 h 15min

Mejillones rellenos con mantequilla de ajo

35min

Tostadas con aguacate y crema de queso fresco con nueces

5min

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2 h 10min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 h

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

1 h 30min

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

30min

Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

1 h

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

30min