![Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/334643739386dce51a86e130b0aff8cf/Derivates/7f6f51e5a84a8757f0572a9fb3e35a125074d07a.jpg)
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Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Mini tortillas
- 150 g di acqua
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di farina manitoba + q.b.
- 5 g di sale
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta
- 150 di pera, sbucciata e a pezzi (1-3- cm)
- 3 spicchi di aglio
- 30 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
- 100 g di salsa di soia
- 200 g di acqua
- 100 g di zucchero di canna
- 30 g di mirin
- 850 g di costine di maiale
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4505 kJ / 1076.8 kcal
- Protein
- 47.2 g
- Carbohydrates
- 92.6 g
- Fat
- 57.5 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 2625 mg
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