Skip to main content Search
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3.5 27 ratings
Prep. 10min
Total 3 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
  • farina tipo 00 q.b.
  • 150 g cipolla in quarti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 8 g di sale
  • 330 g di acqua
  • 15 g di amido di mais (maizena)
  • 1 rametto di rosmarino fresco intero
  • 1 rametto di timo fresco intero
  • 15 g di miele
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di peperoncino rosso piccante (optional)
  • 200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 88 mg
Protein 36.4 g
Calories 1618.4 kJ / 386.8 kcal
Fat 20.8 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 11.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy
Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

4.2(93)

45min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

4.0(43)

45min

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

3.4(7)

29 h

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3.9(19)

3 h

Lonza alla salvia

4.1(37)

1 h 10min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

3.5(12)

1 h 30min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

4.4(98)

5 h 20min

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

3.3(19)

5 h 40min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

3.5(53)

8 h 30min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

4.5(216)

9 h

Lonza, salsicce e cipolle

4.1(21)

50min

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1(25)

2 h 30min