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Fusilli con melanzane al funghetto
Prep. 10min
Total 40min
2 porzioni
Ingredients
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
200 g di pasta secca tipo fusilli (cottura 11 minuti)
-
150 g di melanzane con la buccia a pezzi (2 cm)
-
100 g di pomodori datterino a metà
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di aglio in polvere
-
2 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato
Nutrition per 1 porzione
Calories
529 kcal /
2213 kJ
Protein
12.4 g
Fat
21.8 g
Carbohydrates
75.6 g
Fibre
5.9 g
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