Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

4.6 514 rating

Prep. 20min

Total 1 h

2 Portionen

Ingredients

Nudelteig

Hartweizengrieß
200 g
Zitronenschale
½ TL
Kurkuma
2 Prisen
Wasser
90 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Ziegenfrischkäse (siehe Tipp)
200 g
Salz und mehr zum Kochen
½ TL
Pfeffer
½ TL
Honig
5 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Hartweizengrieß zum Bearbeiten
Wasser zum Kochen
Butter in Stücken
50 g
Estragon abgezupft
2 Stängel
rosa Pfefferkörner
1 TL
Zitronenschale
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 2951 kJ / 705 kcal

Fat 35 g

Fibre 7.4 g

Carbohydrates 75 g

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