Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polenta
- 400 g di farina di mais bramata
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale
-
1
cucchiaio di olio extravergine di oliva
or 25 g di burro
Salsa ai funghi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena), sciolto in 30 g di acqua
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino raso di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5321.5 kJ / 1273 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 81.6 g
- Fat
- 29.5 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodium
- 1400 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto funghi e spinaci
55min
Risotto con uva e funghi
30 分
Crema di ceci con cozze piccanti
30 分
Panzanella d'inverno con fagioli bianchi
40 分
Paella de marisco
1小時 20 分
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3h 30min
Pancetta di maiale a Cottura Lenta con noodles e salsa al miso
4h 40min
Polenta con funghi e salsiccia
1小時 30 分
Feijoada
6h
Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
1小時 30 分
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35min
Polenta con fonduta di formaggi
1小時 15 分