Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

4.3 59 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

4 porzioni

Ingredients

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline
30 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1400 mg

Protein 29 g

Calories 5321.5 kJ / 1273 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 12.3 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 81.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

40min

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1 h 10min

Uova alla coque con asparagi

15min

Uova alla coque in salsa alla senape

30min

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1 h 30min

Torta di spinaci e carote al vapore

1 h 5min

Risotto con fegatini di pollo

40min

Pici all'aglione

1 h 25min

Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma

1 h 15min

Risotto al nero di calamari

40min

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1 h 20min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min