Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

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Prep. 10min
Total 1 h 10min
6 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    200 g
Ragù di verdure
  • di cipolle a pezzi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di zucchine a tocchetti (0,5 cm)
    300 g
  • di carote a tocchetti (0.5 cm)
    300 g
  • di gambo di sedano a tocchetti (0.5 cm)
    100 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di passata di pomodoro
    500 g
  • di sale
    10 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Besciamella
  • di latte
    1000 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di farina tipo 00
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di noce moscata in polvere a piacere
    1 - 2 pizzichi
Terminare la preparazione
  • di pasta secca tipo lasagne (10x20 cm)
    250 g
  • burro in fiocchi, a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 650.5 kcal / 2719.3 kJ
Protein 27 g
Fat 32.7 g
Carbohydrates 64.1 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 16.8 g
Sodium 1852.8 mg

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