Tagliata di manzo con salsa chimichurri

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3 28 ratings

Prep. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingredients

Salsa chimichurri

2 spicchi di aglio a metà
50 g di scalogno in quarti
10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di origano secco
100 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ limone il succo spremuto fresco

Tagliata di manzo con patate novelle

1200 g di acqua
2 ½ cucchiaini di sale
700 g di patate novelle pelate, in quarti
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
1000 g di controfiletto di manzo intero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 40 g

Calories 2008 kJ / 479 kcal

Fat 28 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Sudamerica 10 Recipes
Italy

You might also like...

Manzo teriyaki con riso

Manzo teriyaki con riso

1 h 50min

Chili con carne

Chili con carne

1 h 20min

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Manzo all'Hawaiiana

Manzo all'Hawaiiana

45min

Merluzzo in salsa aioli

Merluzzo in salsa aioli

1 h

Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

1 h 35min

Pico de gallo

Pico de gallo

10min

Pork larb

Pork larb

20min

Burrito di pollo con salsa chipotle

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1 h

Goulash ungherese

Goulash ungherese

1 h 45min

Pollo con salsa al curry

Pollo con salsa al curry

50min