Costrada de Aoiz (Navarra)

Costrada de Aoiz (Navarra)

4.7 40 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

10 raciones

Ingredients

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
50 g de harina de repostería
100 g de azúcar

Masa

6 de yemas de huevo
200 g de azúcar
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

200 g de manteca de cerdo, a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharada de licor de anís
200 g de harina de repostería

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 51.7 mg

Protein 8.4 g

Calories 1926 kJ / 460 kcal

Fat 25.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 13.2 g

Carbohydrates 50.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Navarra 12 Recipes
Spain

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Bizcocho con caramelo salado

1小時 30 分

The new choco king

3小時 45 分

Sequillos

1小時 15 分

Carolinas

50 分

Brioche danés (Brunsviger)

2小時

Girasol de brioche con jamón y queso

2小時

Pastel ruso con praliné de avellanas

3小時 20 分

Pastel vasco (Gateau basque)

3小時 10 分

Goxua (País Vasco)

1小時 35 分

Quesada pasiega

45 分

Bizcocho de avellanas

1小時

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 分