Costrada de Aoiz (Navarra)

Costrada de Aoiz (Navarra)

4.7 39 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

10 raciones

Ingredients

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
50 g de harina de repostería
100 g de azúcar

Masa

6 de yemas de huevo
200 g de azúcar
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

200 g de manteca de cerdo, a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharada de licor de anís
200 g de harina de repostería

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 51.7 mg

Protein 8.4 g

Calories 1926 kJ / 460 kcal

Fat 25.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 13.2 g

Carbohydrates 50.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Navarra 12 Recipes
Spain

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Raquetas de crema (Castilla y León)

Raquetas de crema (Castilla y León)

3 h 15min

Muffins de cerveza negra

Muffins de cerveza negra

30min

Tarta Sacher

Tarta Sacher

3 h

Pastel ruso con praliné de avellanas

Pastel ruso con praliné de avellanas

3 h 20min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3 h 40min

Tarta colibrí (Hummingbird layer cake)

Tarta colibrí (Hummingbird layer cake)

4 h

Bougatsa griega con miel y pistachos

Bougatsa griega con miel y pistachos

4 h 45min

Bizcocho con caramelo salado

Bizcocho con caramelo salado

1 h 30min

Quesada pasiega

Quesada pasiega

45min

Cheesecake con salsa de caramelo

Cheesecake con salsa de caramelo

4 h 20min

Bizcocho de avellanas

Bizcocho de avellanas

1 h

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

1 h 10min