Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
Prep. 15min
Total 25min
10 raciones
Ingredients
Mermelada de chile
-
70 g de chalotas
-
10 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
40 g de azúcar
-
40 g de vinagre
-
1 ½ cucharadas de zumo de lima
-
20 g de azúcar moreno
Vieiras
-
10 vieiras (solo los cuerpos, sin coral)
-
2 cucharadas de zumo de lima
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra para pintar
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
3 - 4 ramitas cilantro fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
223.9 mg
Protein
2.3 g
Calories
280.5 kJ /
67.1 kcal
Fat
3.3 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
0.5 g
Carbohydrates
7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 134
71 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Langostinos al romesco
15min
Rape en salsa americana
1 h
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 h
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío
1 h 35min
Magret de pato con salsa de cerezas
45min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4 h 15min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1 h 10min
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
50min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Rape al oporto
50min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min