Poke bowl végétarien

Poke bowl végétarien

4.7 30 ratings
Prep. 20min
Total 50min
4 portions

Ingredients

  • ½ gousse d'ail
  • 3 cm de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
  • 30 g de vinaigre de riz
  • 15 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 60 g de sauce de soja
  • 15 g de mirin
  • 30 g d'huile de sésame
  • 1200 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 200 g de feta coupée en cubes (1 cm)
  • 200 g de pois chiches en conserve rincés
  • 200 g de tomates coupées en cubes (1 cm)
  • 1 pomme granny-smith coupée en tranches
  • 40 g de baies de goji
  • 140 g de carottes coupées en bâtonnets
  • 200 g de riz vénéré (voir "Conseil(s)")

Nutrition per 1 portion

Calories 542 kcal / 2269 kJ
Protein 18 g
Fat 22 g
Carbohydrates 63 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 9 g
Sodium 1988 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...