Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

3.8 216 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

220 g d'oignons coupés en morceaux d'1 cm
2 gousses d'ail
2 cm de gingembre frais coupé en morceaux
30 g d'huile de colza
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de garam masala en poudre
30 g de graines de moutarde
300 g de lentilles corail
200 g de lait de coco
300 g de bouillon de légumes
200 g de coulis de tomates
du sel
du poivre moulu
250 g de brocoli, détaillé en bouquets
250 g de bouquets de chou-fleur
le jus d'un citron jaune
2 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
50 g de galettes de riz soufflé, concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 2512 kJ / 598 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

You might also like...

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1 h 5min

Dahl de pois cassés à la patate douce

13 h 25min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1 h 10min

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50min

Potée végétarienne

1 h

Pesto petits pois et ricotta

10min

Caponata sicilienne

35min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Curry végétarien

45min

Crème de carottes au quinoa

1 h