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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mexican Bowl mit Fladenbrot
Prep. 1 h
Total 1 h 15min
3 Portionen
Ingredients
Fladenbrot
-
Milch70 g
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frische Germ20 g
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Zucker½ TL
-
Weizenmehl, universal200 g
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Naturjoghurt3 EL
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Olivenöl etwas mehr zum Einfetten1 EL
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Feta in Würfeln50 g
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Minze, getrocknet3 TL
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Salz½ TL
Rotkrautsalat
-
Rotkraut ohne Strunk, in Stücken (2 cm)300 g
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Sonnenblumenöl20 g
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Sherryessig2 EL
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Kümmel, gemahlen¾ TL
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Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Salz¾ TL
Kräuterdip
-
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill, Basilikum), Blättchen abgezupft30 g
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Sauerrahm120 g
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Naturjoghurt60 g
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Limettensaft10 g
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Salz1 Prise
Süßkartoffel-Bohnen-Eintopf und Fertigstellung der Bowl
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Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehe1
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Sonnenblumenöl10 g
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Süßkartoffeln200 g
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Tomatenmark20 g
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stückige Tomaten400 g
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Wasser100 g
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Salz1 TL
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Chipotle Chili½ - 1 TL
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Cayennepfeffer¼ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Paprikapulver, edelsüß2 TL
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Maiskolben in Scheiben (2 cm)1
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rote Paprikaschoten in Stücken (2 cm)100 g
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schwarze Bohnen, aus der Dose gewaschen140 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
744 kcal /
3114 kJ
Protein
27 g
Fat
27 g
Carbohydrates
98 g
Fibre
19 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
1432 mg
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