Pasta "primavera"

Pasta "primavera"

4.5 51 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

5 Portionen

Ingredients

Pangritata

Knoblauchzehe halbiert
1
Ciabatta (ca. 1 Scheibe), in Stücke geschnitten (2 cm)
40 g
Petersilie, frisch nur Blätter
1 Zweiglein
Olivenöl
20 g
Pinienkerne
30 g

Gemüsenudeln

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
100 g
Wasser
2000 g
Brokkoli in Röschen gebrochen
100 g
Zucchini in Scheiben geschnitten (ca. 5 mm)
100 g
Spargel, grün geputzt und gedrittelt
400 - 500 g
Zuckererbsen
50 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Pilze, frisch geviertelt
100 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Olivenöl
40 g
glatte Petersilie, frisch nur Blätter
4 Zweiglein
Cherrytomaten halbiert
250 g
Salz 1-2 Prisen für die Tomaten
1 ¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 - 4 Prisen
kurze Hartweizennudeln, getrocknet (z. B. Penne, Farfalle, Hörnchen)
250 g
Butter in Stücken
60 g
Schlagobers
180 g
Basilikum, frisch nur Blätter, zum Garnieren
4 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 690 mg

Protein 20 g

Calories 2848 kJ / 680 kcal

Fat 46 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

You might also like...

Wraps mit Bohnen und Paprika

Wraps mit Bohnen und Paprika

30min

Menü: Gnocchi italienische Art, Topfen-Honig-Pudding mit Ribiselspiegel

Menü: Gnocchi italienische Art, Topfen-Honig-Pudding mit Ribiselspiegel

45min

Gefüllte Tomaten mit Fisolensalat und Kurkumareis

Gefüllte Tomaten mit Fisolensalat und Kurkumareis

1 h 20min

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

1 h 25min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

45min

Israelische vegetarische Pitas (sabich)

Israelische vegetarische Pitas (sabich)

40min

Kräuterlasagne mit Tomatensalsa

Kräuterlasagne mit Tomatensalsa

1 h 5min

Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

30min

Seewinkler Gemüselasagne

Seewinkler Gemüselasagne

2 h 20min

Vegetarische Linguine Carbonara

Vegetarische Linguine Carbonara

30min

Spaghetti mit Kichererbsensugo

Spaghetti mit Kichererbsensugo

40min

Vegetarische Bohnen-Bolognese

Vegetarische Bohnen-Bolognese

30min