Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Reisnudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Frühlingszwiebeln, in 2 cm Stücken
- 40 g Wasser
- 80 g Sojasauce
- 20 g Austernsauce, vegan
- 20 g Limettensaft
- 2 TL Vollrohrzucker
- 3 TL Sesamöl
- 400 g Pilze, frisch, gemischt (Shiitake, Kräuterseitlinge, Champignons...), geputzt, halbiert
- 160 g Karotten, in dünnen Scheiben
- 250 g grüne Sojabohnen (Edamame), TK, aufgetaut
- 160 g Zucchini, der Länge nach halbiert, in 5 mm Halbmonde geschnitten
- 1 rote Paprikaschote, in Stücken (2 cm)
- 1 ½ l Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 4 EL Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
- 100 g Mungobohnensprossen, frisch
- Chilisauce, süß (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1937 kJ / 463 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1718 mg
In Collections
Alternative recipes
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1h
Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen
50 min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45 min
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1h
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1h 15 min
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1h 5 min
Burritos mit Huhn San Fernando
45 min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40 min
Tacos mit fruchtiger Linsenfülle
1h 40 min
Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce
45 min
Chicken Burrito Bowl
1h 10 min