Skip to main content Search
Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole
3.0 1 rating
Prep. 30min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 700 g de l'eau
  • 300 g d'asperges vertes
  • du beurre pour graisser
  • 20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
  • ½ échalote
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 œuf
  • 15 g de maïzena
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • 8 filets de sole frais
Citronette
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31.8 g
Calories 1360 kJ / 325 kcal
Fat 19.3 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gougères à la mousse de saumon

4.8(17)

25 h 35min

Sauce béarnaise

4.5(62)

20min

Sabayon

4.1(10)

15min

Cabillaud au beurre d'agrumes

4.4(16)

50min

Sauce hollandaise

3.4(12)

25min

Sauce béarnaise

4.1(29)

15min

Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette

4.6(14)

55min

Pêche Melba

4.7(3)

35min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

3.3(8)

35min

Steak tartare

2.8(16)

30min

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

4.3(21)

40min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

4.4(15)

1 h 10min