Tarte aux coings
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Tarte aux coings

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Ingredients

Coings cuits lentement

  • 1500 g d'eau
  • 800 g de sucre
  • 6 coings, nettoyés et coupés en 2
  • 250 g d'amandes, avec peau
  • 100 g de jus de citron, fraîchement pressé

Cake

  • 160 g de sucre
  • 125 g de beurre, en cubes, et plus pour graisser
  • 1 oeuf, de taille moyenne (53-63 g)
  • 150 g de farine fermentante
  • 3 c. à soupe de café fait maison
  • ½ c. à café de levure chimique
  • du sucre glace, pour saupoudrer
  • de la crème, pour accompagner

Nutrition
per 1 tranche
Calories
1887 kJ / 451 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
79 g
Fat
15 g
Fibre
2 g

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